edamame… aperitivo saudável :)

Conhece o edamame?

Ele é moda nos Estados Unidos e Europa e tem tudo para ganhar o gosto dos brasileiros. Fonte de proteínas, vitamina C, B1 e B2, cálcio, fósforo, potássio, também reduz o mal colesterol (LDL) e aumenta o bom (HDL). Se topar com o grão por aí, vale experimentar.

O edamame arrebata novos apaixonados a cada dia por seus enormes predicados nutricionais. Um dos diferenciais que tem mantido o burburinho ao redor do produto é o fato dele ser um aperitivo ao mesmo tempo saudável, de baixa caloria – uma porção de 150 gramas tem aproximadamente 90 calorias – e muito saboroso. Prepará-lo é muito simples: basta água quente e sal. Mas degustá-lo pode tornar-se um gostoso ritual entre amigos.

Tem o status do único vegetal que contém compostos funcionais em alta concentração, proteína de excelente qualidade, anti-oxidantes, baixo teor de açúcar e de gordura, todos os aminoácidos necessários à alimentação humana. O edamame pode substituir toda aquela avalanche de calorias dos aperitivos comuns e ser o par perfeito para cervejinhas, espumantes e drinks diversos. Uma ótima pedida para quem quer curtir as baladas de verão e ainda manter a forma física para fazer bonito na praia.

Pelas mãos da empresa Kalena e da marca Veggie, o edamame – soja verde na vagem – já vem sendo comercializado e servido como aperitivo em vários restaurantes asiáticos e bares em São Paulo. Para saber mais sobre os benefícios do edamame e onde comprar, clique www.kalenafoods.com.br